Boulanger - Boulangère H/F le Pain de Thierry
Lempdes-sur-Allagnon - 43 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Autonome au poste et expérimenté/e, vous préparez la pâte et façonnez pains et viennoiseries, dont certains pains à la main; possibilité d'organiser une rotation des week-ends avec le patron.
Prise de poste à 3h00 du matin.
Jour de repos le samedi
Candidature par téléphone le MATIN OU APRES 17H EXCLUSIVEMENT.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - 2 ans d'expérience requise
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Lempdes-sur-Allagnon - 43
- CDI
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