Boulanger - Boulangère H/F Viguie Monique
Villefranche-de-Rouergue - 12 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
vous travaillerez au sein d'une boulangerie artisanale, vous êtes autonome dans la préparation des pâtes; formage et cuisson.
Le savoir faire au four à bois serait un plus important. Formation en interne si nécessaire.
embauche immédiate.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Villefranche-de-Rouergue - 12
- CDI
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