Second - Seconde de Cuisine H/F Plein Soleil
Le François - 972 CDD- 🕑 12 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous serez chargé (e) de la préparation des plats sous les ordres du chef cuisinier en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Cuisinier dynamique, motivé et confirmé en restauration semi - gastronomique / gastronomique
- Cuisinier créatif
- Esprit d'équipe
- Sens du service client
- Passionné pour l'hôtellerie et la restauration
CDI POSSIBLE
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - DANS UN RESTAURANT GASTRONOMIQUE
Compétences : Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Dresser des plats pour le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Développer des techniques de restauration innovantes, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, compétences en restauration gastronomique, HACCP EXIGE
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Le François - 972
- CDD
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