Chef.Fe de Partie Salé H/F CHATEAUFORM

Détail du poste

Le Châteauform' Campus des Berges de Seine recrute en cuisine !

Conçu pour réunir, former et fédérer les grandes équipes et situé à 15 minutes de Melun, notre Campus peut accueillir jusqu'à 300 participant.e.s.
Chez nous, convivialité, bien-être et "comme à la maison" sont les maitres mots, à une échelle très généreuse.
Châteauform', c'est avant tout une aventure humaine. Notre devise : des Talents heureux/ses font des Client.e.s heureux/ses !

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons aujourd'hui un.e Chef.fe de partie salé en CDI temps plein

Votre profil :
- Vous disposez de 1 à 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou traiteur
- Vous maitrisez votre partie salée, mais avez également des bases en sucré
- Vous aimez travailler des produits frais et de saison et êtes curieux/se des tendances pour vous renouveler
- Vous êtes garant.e du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité
- Vous êtes animé.e par l'envie d'apprendre et de grandir dans votre métier

Vos missions :
- Assurer quotidiennement le plaisir gustatif de nos client.e.s, en veillant à conjuguer variété et qualité
- Réaliser en autonomie des plats à partir d'une recette et maîtriser les bases de la cuisine traditionnelle française
- Etre force de proposition sur de nouvelles recettes et oser : chez nous, pas de carte, mais des menus composés chaque semaine en équipe !
- Avoir à coeur de transmettre nos valeurs et faire vivre nos us et coutumes
- Maîtriser et être garant.e du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité au travail
- Contrôler et participer à nettoyer et entretenir votre matériel et cuisine
- Parfois en contact avec les participants, vous êtes à l'aise dans l'échange

Nous vous offrons :
- Un CDI temps plein
- Une rémunération fixe à 2 100 € BRUTS mensuels
- Un intéressement complémentaire trimestriel
- La participation annuelle aux bénéfices de notre Groupe
- Des horaires sans coupure, en alternance tous les 15 jours : 9h00 - 17h00 et 14h30 - 22h30 (comprenant 1h00 de pause quotidienne)
- Une majorité de WE libres dans l'année
- Des congés à Noël et en été
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à plus de la moitié
- Les repas quotidiens
- Une ambiance de travail conviviale et familiale
- L'accès à notre salle de sport et piscine lorsque nos client.e.s ne les utilisent pas
- Des formations tout au long de votre parcours
- Un plan de carrière et de mobilité au sein du Groupe Chateauform', présent en France et en Europe

Il est nécessaire d'être véhiculé pour rejoindre le site non desservi par les transports en commun.

Votre identité et vos besoins sont importants pour nous. Si vous recherchez un environnement professionnel qui valorise l'inclusion, vous êtes au bon endroit.

Convaincu.e ? On attend votre candidature avec impatience !