Demi Chef de Rang - Villa Marquis Melia Collection Paris France 1 Paris Fr H/F Melia

Détail du poste

Avec Meliá, le monde vous appartient

Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille.

Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie professionnelle, un voyage dans lequel l'inspiration vous accompagnera toujours. Oserez-vous devenir le maître de votre carrière professionnelle dans un monde inspirant ?

Le Villa Marquis, Member of Melia Collection, hôtel boutique de 5 étoiles, entièrement rénové et situé en plein coeur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant que Demi Chef de Rang Polyvalent H/F pour compléter l'équipe de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas.

Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel boutique unique avec une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous !

Quelles seront vos missions principales?

Vous veillez à la satisfaction du client et êtes garant de son expérience depuis son arrivée jusqu'à son départ.
- Participer à la mise en place des offices, du restaurant et du buffet petit déjeuner
- Accueillir et prendre en charge le client dans le restaurant
- Prendre les commandes du petit déjeuner du client et le conseiller
- Participer à la prise de commande des mets et des boissons du client
- Servir et présenter les mets et boissons au client
- Débarrasser, nettoyer et redresser les tables du restaurant
- Réapprovisionner le buffet des petits déjeuners
- Prendre les commandes des Room Service
- Effectuer le service des Room Service
- Réapprovisionner les mini bars
- Effectuer le service des amenities pour les clients VIP
- Être attentif aux attentes et aux besoins du client, répondre à ses demandes
- Veiller à ce que le client ne manque de rien
- Nettoyer les locaux et le matériel de service du restaurant
- Nettoyer et remplir les consoles du restaurant
- Préparer le service suivant (nettoyage, dressage, approvisionnement matériel, boissons)
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)

Quel profil recherchons-nous?
- Idéalement vous avez une expérience réussie sur un poste de Commis de salle
- De bonne présentation, vous êtes dynamique et vous avez le sens de l'accueil et du service
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et êtes passionné(e) par votre métier
- Vous avez un anglais professionnel, la maîtrise de l'espagnol est appréciée

Quels seront vos conditions d'emploi et avantages :
- Contrat en CDI
- Temps de travail hebdomadaire : 39h
- 2 jours de repos consécutifs/semaine
- Pas de coupure
- Indemnité nourriture
- 1 RTT/mois
- A partir d'un an d'ancienneté : jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
- Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
- Prime annuelle d'habillage/déshabillage
- Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
- Mutuelle et prévoyance
- Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
- Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
- Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
- Plateforme d'E-learning eMelia

Parce qu'appartenir à la grande famille Meliá c'est être VIP

Vous pourrez profiter de My MeliáRewards, notre programme de fidélité exclusif nous donnant accès a des tarifs préférentiels attractifs mais également de notre programme My MeliáBenefits, proposant des remises exclusives sur une grande variété de produits et de services, des avantages pour profiter d'activités saines et sportives ainsi que des actions caritatives. Soyez fier d'appartenir à Meliá autant que nous serons fiers de vous

Chez Meliá, nous sommes tous VIP

De grands professionnels qui rendent la vie quotidienne plus facile et exceptionnelle. Du plus junior au plus expérimenté, tous ont des qualités uniques et essentielles. Travailler chez Melia c'est une opportunité d'évolution constante et un passeport pour construire votre avenir où vous le souhaitez.

C'est notre proximité, notre passion et nos valeurs qui font que travailler au sein du groupe Meliá est une expérience inoubliable et qui vous feront vivre des moments remplis d'émotion. Vous aurez toujours en vous cette sensation d'appartenir à une grande famille, famille créée grâce à des personnes comme vous, des personnes VIP.

Nous sommes un employeur qui respecte l'égalité des chances et valorisons la diversité. Nous ne pratiquons aucune discrimination fondée sur le handicap, la race, la religion, l'âge ou toute autre base protégée par la loi fédérale, étatique ou locale. Nous pensons que la diversité et l'inclusion parmi nos collaborateurs sont essentielles à notre réussite en tant qu'entreprise mondiale.

De plus, nous nous engageons pour la croissance durable de notre secteur grâce à une grande équipe humaine socialement responsable. En ce sens, notre devise est "Vers un avenir durable, à partir d'un présent responsable" Grâce à tous les collaborateurs, nous le rendons possible.

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