Cuisinier - Cuisinière H/F Lg Mille Couleurs
Provence-Alpes-Côte d'Azur CDD- 14 € / heure
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Établissement situé au coeur du Colorado Provençal recherche pour la saison un/e Cuisinier/e
Cuisine de type Familiale et Provençale à réaliser à base de produits frais + gestion des menus/ des stocks et courses journalières sur le pôle frais.
Vous laisserez libre cours à votre créativité pour le plat du jour tout en restant dans l'état d'esprit de l'établissement et du lieu.
Ce poste nécessite la maîtrise de la cuisson des viandes.
Normes HACCP obligatoires et tenue de cuisine appréciée.
Vous serez également amené(e) à prêter main forte au reste de l'équipe en fonction des pics d'activité.
Horaires de travail de 09h00 à 15h00 (Horaire à titre indicatif), une flexibilité sur les horaires vous sera demandée en période de haute saison en fonction de l'afflux de la clientèle.
Ce poste nécessite une première expérience significative en cuisine, de la polyvalence, un bon esprit d'équipe, de la ponctualité et un bon relationnel client.
Etablissement à ciel ouvert, soumis aux aléas climatiques.
Jours de repos variables par roulement.
Poste à pourvoir à partir du 10/04/2025 au 30/09/2025 avec possibilité de reconduction. Un temps plein sur Juillet et Août 2025 pourra être proposé.
Service du Midi uniquement.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Modes de cuisson des aliments, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- CDD
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