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Plongeur Aide de Cuisine - Paris Grand Palais H/F Pôle Emploi

Île-de-France

CDI

Résumé de l'offre

1 806 € / mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an

Les missions du poste

Le groupe SSP est le leader de la restauration commerciale sur sites de transports et le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares à travers le monde.

Le Plongeur Aide de cuisine H/F participe à la production culinaire en réalisant les préparations préliminaires et les mets simples ainsi qu'au dressage des plats. Il participe à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes.

******Dans le cadre de l'ouverture de ce nouveau restaurant, vous intègrerez une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POEI) parcours de formation avant la prise de fonction en qualité de commis.
Cette formation d'une durée de 315h00 débutera le 14 avril pour se finir le 13 juin.
La prise de poste sera opérationnelle dès le 16 juin 2025 sur un CDI à temps complet. *******

Un job dating sera organisé le 24 mars sur Paris afin de vous permettre d'échanger avec les recruteurs.

Vos futures missions :

Assurer la mise en place de son poste de travail.
Travailler toutes les catégories de produits bruts afin de les transformer en suivant les consignes.
Mettre en oeuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs.).
Participer éventuellement aux préparations préliminaires à la fabrication des plats.
Préparer le matériel de service adapté.
Nettoyer et ranger le poste de travail.
Participer au rangement et au nettoyage du matériel.

Les Savoirs Faires attendus :

Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité.
Appliquer les bases culinaires.
Organiser son poste de travail en appliquant les consignes.
Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti.
Savoir travailler en équipe en respectant la hiérarchie interne.
Appliquer les codes de communication internes.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
S'adapter à la diversité des rythmes de commande.
Savoir s'intégrer à une équipe.

Le Poste :

Horaires de 08h00 à 15h00
Lundi jour de fermeture du restaurant.
Être disponible aussi le weekend et jours fériés

Le Salaire : 1806€ brut + repas + mutuelle + prévoyance + 50% transport

Le profil recherché

Experience : 3 Mois

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Règles et consignes de sécurité, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge, Préparer, assembler des plats simples

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Bienvenue chez Pôle Emploi

SSP Paris recrute 2 Plongeurs/ Aide de cuisine pour l'ouverture prochaine sur Paris au Grand Palais du nouveau restaurant de Thierry MARX.

Qui sommes-nous ?

Plongeur Aide de Cuisine - Paris Grand Palais H/F

Pôle Emploi

Île-de-France
CDI

Publiée le 18/03/2025 - Réf : 189QZPF

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