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Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F Pôle Emploi

Sens - 89
CDI
Résumé de l'offre
  • 1 801,80 € / mois
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Vous réaliserez des pains spéciaux orientaux : Lahmacun, börek,pide, feuilleté... afin de mettre en valeur les préparation de l'équipe de charcutiers-traiteurs.
Vous devez maitriser l'ensemble des réalisations.
Travail du lundi au Vendredi de 7 h à 12h et de 16h à 19h.

Le profil recherché

Experience : 1 An(s) - en fabrication de pains orientaux

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, connaissance des pains orientaux

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F
Pôle Emploi
  • Sens - 89
  • CDI
Publiée le 18/03/2025 - Réf : 189RCJH

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