Cuisinier - Cuisinière H/F le Logis Charmant
Charmes-sur-Rhône - 07 CDI- 2 100 - 2 175 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le bar hôtel restaurant Le Logis Charmant recherche un cuisinier / cuisinière.
Nous sommes situés au centre du village de Charmes-sur-Rhônes, à seulement 20 minutes de Valence et près de Portes- lès- Valence et d'Etoile-sur-Rhône, dans le département de l'Ardèche, en région Rhône-Alpes. Créé depuis des dizaines d'années, Le Logis Charmant est un bar hôtel restaurant familial, dont la simplicité caractérise parfaitement son univers.
Les missions :
- Élaboration d'une nouvelle carte.
- Respect des règles et protocoles d'hygiène HACCP.
- Gestion du personnel de cuisine et salle.
- Gestion des stocks
Service du midi du lundi au vendredi.
Service du soir du mercredi au samedi en emporter et sur place (clients hôtel)
Les services du soir se terminent à 21h00
Possibilité de logement.
Fermeture dimanche.
Prise de poste rapide
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Concevoir des recettes et menus, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Charmes-sur-Rhône - 07
- CDI
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