Chef Cuisinier H/F Pôle Emploi
Dreux - 28 CDI- 1 840 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Offre d'emploi : Chef(fe) Cuisinier(e) - Restaurant en pleine expansion.
Dans le cadre de son ouverture prochaine à Dreux, nous recrutons un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste requiert et exige un engagement total et une capacité à travailler en autonomie.
Missions :
Gérer seul(e) la cuisine, sans aide ni support extérieur.
Assurer un service rapide et parfais même en cas d'affluence extrême.
Nettoyer et entretenir la cuisine en plus de la préparation des plats.
Répondre aux exigences strictes du métier.
Profil recherché :
Minimum 4 ans d'expérience en restauration en tant que chef(fe) cuisinier(e).
Capacité à travailler 7 jours sur 7, y compris les jours fériés et les week-ends
Résistance au stress (Les plaintes des clients peuvent être remontées)
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à évoluer dans un environnement flexible, avec des plannings pouvant évoluer
Conditions :
Rémunération indiquée négociable selon expérience sur le poste.
Horaires variables selon l'affluence.
Si vous pensez être le candidat idéal, veuillez nous contactez et transmettre votre candidature.
Seules les candidatures avec un CV et une lettre de motivation seront prises en compte.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 4 An(s) - en tant que Chef(fe) de cuisine.
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
- Dreux - 28
- CDI
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