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Commis - Commise de Cuisine H/F Chateau de la Gaude

Aix-en-Provence - 13
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 020 € / mois
  • 🕑 6 mois
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an

Les missions du poste

En tant que Commis(e) de cuisine, vous serez en charge de planifier, préparer, agencer et fournir un service de qualité dans tous les domaines de la production de plats chauds, incluant les éléments du menu chaud, depuis les plats du jour de la ligne chaude jusqu'à la présentation de toutes les entrées chaudes, plats de légumes et pommes de terre, sauces, viande et sandwichs chauds, selon les standards et les fiches techniques.

Vous avez de parfaites connaissances concernant l'entretien et la bonne utilisation du matériel et des outils.

Motivé(e), volontaire, excellente présentation et discrétion

Sens inné de la satisfaction client.

Expérience en établissement de luxe souhaitée

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 6 Mois

Compétences : Entretenir un outil ou matériel, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Bienvenue chez Chateau de la Gaude

Hôtel 5 étoiles niché dans un écrin de verdure sur les terres d'Aix en Provence, le Château de la Gaude, bastide du 18ème siècle, ouvre ses portes en 2019. Un homme qui rêvait de lui redonner vie, telle une belle endormie, a réussi à en faire un lieu de vie et de convivialité unique mettant à l'honneur l'art de vivre autour des univers du vin, de l'art, de la gastronomie.

Commis - Commise de Cuisine H/F
Chateau de la Gaude
  • Aix-en-Provence - 13
  • CDD
Publiée le 17/03/2025 - Réf : 189QWPQ

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