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Serveur - Serveuse en Restauration H/F Mileade Mur de Dretagne

Guerlédan - 22

CDD

Résumé de l'offre

1 801,80 € / mois
🕑 7 mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an

Les missions du poste

Rattaché(e) au Responsable de salle, vous assurez la mise en place, le débarrassage et l'entretien de la salle du restaurant dans le respect des normes d'hygiène en vigueur (restauration sous forme de buffets et service à l'assiette lors des soirées Gala).
Vous devrez veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients.

Contrat du 03/04/2025 au 26/10/2025 CDD 7 mois - 35h
Plusieurs postes sont à pourvoir.

Le profil recherché

Experience : 3 Mois

Compétences : Techniques de mémorisation, Techniques de dressage de table, Règles et consignes de sécurité, Techniques du service en salle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Anglais niveau avancé B2,Techniques de comptage, Analyse des besoins des clients, Lecture de plan de salle, Techniques de service à l'assiette, Critères de tri sélectif, Réaliser un service en salle, Piloter une activité, Effectuer le suivi des réservations, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Evacuer et trier des déchets, des produits, Nettoyer une salle de réception, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Assurer un service après-vente, Développer et fidéliser la relation client

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Mileade Mur de Dretagne

Miléade compte 34 villages Club et Hôtels dans les plus belles régions touristiques de France (Mer-Montagne-Campagne), articulé autour de valeurs fortes et responsables (75M€ de CA et 170000 Clients). C'est pourquoi nous recrutons dans les secteurs de l'animation, de la restauration, de l'hébergement, de la maintenance et du management d'équipe sur nos établissements, mais aussi dans les services supports sur nos sièges.

Serveur - Serveuse en Restauration H/F

Mileade Mur de Dretagne

Guerlédan - 22
CDD

Publiée le 17/03/2025 - Réf : 189QXDX

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

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