Second - Seconde de Cuisine H/F Sud est Restauration s E R
Aix-les-Bains - 73 CDI- 2 200 - 2 201 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
SER recrute un second de cuisine pour un CDI en 35 h du lundi au vendredi 7h00 à 14h30.
1 week end sur 2 de travaillé en coupé avec 1 jour de repos fixe dans la semaine
Cuisine familiale et traditionnelle au sein d' une équipe de 3 personnes.
Avantages société : 13éme mois (1 an ancienneté), mutuelle, comité entreprise, participation aux bénéfices groupes, linge de travail fourni et blanchi, avantage en nature repas.
Salaire Mensuel brut 2200€ + primes pac et psm mensuelles de 72€.
Tâches principales :
- Aide à la préparation des menus avec les objectifs budgétaires
- Aide à préparer et passer les commandes
- Production d'une cuisine traditionnelle à base de produits frais
Expérience exigée de 3 ans dans un poste similaire.
poste à pourvoir immédiatement
Organisé, rigoureux, bon gestionnaire et très bon cuisinant seront des atouts pour ce profil recherché.
Merci d'envoyer CV pour étude du profil
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur le même type de poste
Compétences : Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Aix-les-Bains - 73
- CDI
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