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Chef - Cheffe de Partie H/F le Grand Cafe

Reims - 51
CDI
Résumé de l'offre
  • 14 € / heure
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Dans le cadre d'un restaurant situé au centre-ville de Reims et servant de 250 à 300 couverts par jour, vous aurez en charge la préparation des entrées, des salades, des plats, vous devez aussi maitriser la cuisson des viandes/poissons.
Maîtrise du chaud/froid.
Commandes et achats.
hygiène et réglementation.
gestion planning /congés.
Demande d'objectif à réaliser.
Notion de patisserie

Se présenter UNIQUEMENT au restaurant, pas d'envoi de CV
A partir de 14h30 jusque 18h30

Salaire à négocier suivant expérience

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 3 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Chef - Cheffe de Partie H/F
le Grand Cafe
  • Reims - 51
  • CDI
Publiée le 17/03/2025 - Réf : 188BYBV

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