Cuisinier Pâtissier H/F Eurl L'abat-Jour
Cambrai - 59 CDD- 2 050 € / mois
- 🕑 8 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant de cuisine traditionnelle sur CAMBRAI recherche un ou une cuisinier(ère) avec de très bonnes notions en pâtisserie afin de seconder le chef de cuisine et de réaliser les desserts.
Mission principale :
- Contribuer à la préparation et au bon déroulement du service en cuisine (mise en place du jour, anticiper les préparations du lendemain,.)
- Réaliser et assurer la présentation des plats (respect des fiches techniques)
- Garantir la qualité régulière du service afin de développer une bonne expérience pour le consommateur
- Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Assurer le nettoyage et rangement de la cuisine (matériel, sol, )
Le restaurant sera fermé le lundi soir et le mardi journée
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - hors apprentissage
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Cambrai - 59
- CDD
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