Chef de Rang Serveur - Serveuse H/F la Mariniere
Fleury - 11 CDD- 13 - 16 € / heure
- 🕑 6 mois
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La Marinière recherche un(e) Chef de Rang pour enrichir son équipe.
Vos missions principales :
Préparation de la salle : Superviser la mise en place du service, veiller à la propreté et à l'agencement parfait de votre rang.
Accueil des clients : Offrir un accueil chaleureux, guider les clients dans leurs choix et répondre à leurs attentes avec professionnalisme.
Prise de commandes et service : Assurer un service fluide, précis et attentionné, tout en respectant les standards de l'établissement.
Supervision de l'équipe de runners : Encadrer et coordonner leur travail pour garantir une parfaite exécution des tâches.
Gestion des imprévus : S'adapter rapidement aux besoins des clients et gérer efficacement les éventuelles demandes spécifiques ou situations particulières.
Promotion des produits : Mettre en valeur les plats, boissons et spécialités de l'établissement pour enrichir l'expérience client.
Profil recherché
Vous disposez d'une expérience significative en restauration, idéalement dans un poste similaire.
Vous maîtrisez les techniques de service à table et avez une connaissance approfondie des règles d'accueil.
Vous avez un sens aigu du détail et êtes orienté(e) vers la satisfaction client.
Faites preuve de dynamisme, de rigueur et d'une excellente capacité à gérer les priorités.
Avez une aisance relationnelle et un excellent esprit d'équipe.
Parlez couramment le français ; la maîtrise d'autres langues est un plus apprécié (anglais, par exemple).
Une formation en hôtellerie/restauration ou équivalent serait un atout supplémentaire.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Gérer une caisse, Prendre une commande client, Procéder à l'encaissement, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Fleury - 11
- CDD
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