Cuisinier - Cuisinière H/F Brasserie aux 3 Minots
Perpignan - 66 CDD- 2 090 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une brasserie traditionnelle située en centre ville, vous effectuerez la mise en place, réaliserez des plats traditionnels. Vous travaillerez au sein d'une brigade de 3 personnes. Vous appliquerez et ferez appliquer les normes HACCP.
Vous travaillez uniquement le midi. Service en continu.
Vous aurez 2 jours de repos.
Mise à disposition d'un parking.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Perpignan - 66
- CDD
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