Commis - Commise de Cuisine H/F la Moule Joyeuse
Fréjus - 83 CDD- 2 316,55 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
*** 2 Postes à pourvoir d'avril à fin septembre 2025 ***
Nous recherchons pour notre établissement un(e) commis(e) de cuisine motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe.
Vous aurez pour mission d'assister notre chef et notre équipe dans la préparation des plats et le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (éplucher, couper, hacher, etc)
- Participer à la préparation des entrées, des plats et des desserts selon les directives du chef
- Veiller au bon déroulement des opérations en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Nettoyer et entretenir les postes de travail, les ustensiles et les équipements de cuisine.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité et dans les délais impartis.
Votre profil :
- Expérience préalable en cuisine
- Connaissances des bases de la cuisine et des techniques culinaires
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions
- Sens de l'organisation, rigueur et propreté
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles y compris les soirs et les week-ends.
100-120 couverts par jour
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Entretenir un outil ou matériel, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez la Moule Joyeuse
LA MOULE JOYEUSE est un restaurant en bord de plage à Frejus et est un restaurant traditionnel
- Fréjus - 83
- CDD
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