Serveur Bar - Restauration pour une Guinguette H/F Paquereau B & c

Mouzillon - 44

CDD

Résumé de l'offre

11,88 € / heure
🕑 5 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Nous recherchons un/e) serveur(e) pour notre bar guinguette située au coeur des vignes du vignoble nantais.

Vous aurez à gérer la guinguette en binôme :
- Mettre en place le mobilier sur les terrasses (non couvertes)
- Prévoir votre approvisionnement et gérer vos stocks.
- Assurer l'accueil des clients
- Assurer le service des boissons alcoolisées et non alcoolisées
- Assurer la préparation et le service des planches apéritives (charcuteries, fromages).
- Faire les encaissements.
- Procéder au nettoyage et au rangement.

Conditions de travail
Les jours et horaires de travail sont le jeudi de 16h à 22h, le vendredi 16h à 00h, le samedi de 11h à 00h et dimanche de 10h à 14h.
Poste à pourvoir pour fin avril.

Profil recherché :
Vous devez avoir une expérience en service bar ou restaurant.
Vous devez savoir travailler en autonomie complète (les responsables n'étant pas toujours sur le site) et faire preuve de maturité pour savoir gérer tous types de situation.
Vous devez avoir un moyen de locomotion pour rejoindre la guinguette.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 2 An(s) - en service bar/restauration

Compétences : Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Maintenir une communication claire et professionnelle, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Prendre une commande client, Préparer, assembler des plats simples, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réaliser un service en salle, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Serveur Bar - Restauration pour une Guinguette H/F

Paquereau B & c

Mouzillon - 44
CDD

Publiée le 17/04/2025 - Réf : 189QKFJ

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

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