Second de Cuisine H/F les Bartavelles
Crots - 05 CDD- 🕑 4 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans notre établissement de 43 chambres, vous travaillerez dans notre restaurant "la Table de Paul" labellisé maitre restaurateur en passe de devenir Eco label. Sous les ordres du chef, vous aurez à assurer le service de midi (clientèles individuelles ou groupes), ainsi que le service du soir avec les clients de l'hôtel et des individuels.
Poste nourri et pouvant être logé. Embauche début juin, jusqu'à fin septembre 25.
A ce poste vous vous chargerez de la mise en place, de la préparation des assiettes, des cuissons, de la mise en place des menus et de la gestion de stock en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Organiser des événements culinaires spéciaux, Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues : Français exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez les Bartavelles
Nous sommes une entreprise familiale de 40 années d'existence où la bonne entente est de rigueur.
Située en bas de vallée (accès au station de ski à 20 min), Proche du lac de Serre-Ponçon.
Vous pouvez candidater par mail ou par téléphone auprès de Mme Pernin au **.**.**.**.**.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Crots
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 000 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
28 100 € / an 2 342 € / mois 15,44 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Crots - 05
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