Gouvernant en EHPAD H/F Ehpad la Greze
Montdragon - 81 CDD- 🕑 3 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Planning : 9h - 17h45 avec une pause méridienne de 45 min (possibilité de prise repas sur place)
MISSIONS PRINCIPALES
- Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités d'hôtellerie en animant une équipe de professionnels (10 agents) en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies aux personnes accueillies.
- Encadrer et manager l'équipe d'agent de service hôtelier, lingerie, cuisine.
- Mesurer la satisfaction des personnes accueillies, et en supervisant la qualité du service rendu par l'équipe hôtellerie, entretien des locaux, service à table, lingerie, cuisine.
Vous proposerez des actions correctives et accompagnerez les professionnels en vue de l'amélioration continue des prestations de services.
ACTIVITES
- Manager les services entretien, lingerie et cuisine de l'EHPAD dans le respect des attentes du résidents (participation active au PAP : loi 2002-2) et en lien avec les équipes soignantes.
- Elaboration et suivi des plannings, des congés, recrutement, accueil et accompagnent des stagiaires, suivi des pauses
- Animation des réunions du service hôtelier (organisation du travail et réajustement en étroite collaboration avec l'IDEC), mener la commission menu- cuisine dans le respect des normes Respect des normes HACCP -Loi EGALIM
- Elaboration et suivi des fiches de tâches, contrôle du service rendu
- Mise en oeuvre des protocoles de bio nettoyage et leur suivi, actions correctives le cas échéant
- Veiller à la bonne réalisation des prestations hôtelière (accueil du résident, dressage des tables, distribution des repas, service à table, plonge, entretien de la vaisselle...)
- Utilisation du logiciel de traçabilité NetSoins,
- Conduite des entretiens annuels d'évaluation avec RH et direction
- Gestion des stocks, commande
- Assurer le respect de la réglementation en matière de sécurité
- Mettre en place des contrôles ménages aléatoires dans les logements et espace commun
- Assurer la mise en oeuvre et le suivi de la démarche qualité en conformité avec le nouveau référentiel d'évaluation de l'HAS (évaluation externe)
- Veiller à la bonne gestion du linge de table et du linge résident (triage, lavage, séchage, repassage, distribution, petits travaux de couture)
- S'occuper des achats et gérer les stocks à partir d'un budget dédié (assurer la réception, le contrôle et le rangement des livraisons des produits d'entretien, ainsi que du matériel hôtelier)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Organiser le travail d'une équipe, Contrôler l'état de propreté d'un lieu, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
- Montdragon - 81
- CDD
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