Demi-Chef de Partie H/F Pôle Emploi
Paris 17e - 75 CDI- 2 300 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) Demi-Chef de Partie pour rejoindre l'équipe du chef doublement étoilé Nicolas BEAUMANN.
Vos missions :
- Assurer la mise en place et la préparation des plats.
- Assister le chef dans la confection et l'élaboration des mets.
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises selon les normes HACCP.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Encadrer et coordonner le travail des commis, apprentis et stagiaires.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
Profil recherché :
- Expérience en restauration gastronomique appréciée, débutants acceptés
- Dynamique, motivé(e) et passionné(e) par la cuisine.
- Rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler de manière autonome.
- Esprit d'équipe et sens du service client.
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre gastronomique d'exception, au sein d'une équipe passionnée et engagée, nous serions ravis de vous rencontrer.
Poste à pourvoir dès que possible
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Paris 17e - 75
- CDI
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