Commis - Commise de Cuisine H/F Ermitage Jean Reboul
Saint-Maurice-en-Trièves - 38 CDD- 1 992 € / mois
- 🕑 4 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous recrutons un commis de cuisine H/F pour la période du 1er juin au 30 septembre
Sous la responsabilité opérationnelle du cuisinier, le commis de cuisine H/F assure la finition des repas du midi et du soir dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et assure la vaisselle.
Vos principales missions seront :
- Préparer, cuisiner des plats sous la direction du cuisinier
- Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité.
- Assurer la plonge, et le nettoyage des locaux.
Compétences requises :
- Une expérience dans le domaine de la restauration collective est souhaitée.
- Capacité à s'inscrire dans une démarche de travail en équipe.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Esprit de concertation
- Acceptation de la différence au regard de la clientèle
Une première expérience dans la restauration collective serait vivement appréciée.
Pour postuler, mail en adressant CV + lettre de motivation à M. le Directeur par mail : ****@****.**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer les viandes et les poissons, Entretenir un outil ou matériel, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Esprit de concertation, Acceptation de la différence
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Ermitage Jean Reboul
A 870 mètres d'altitude, dans le Trièves, au sud de l'Isère, aux portes de la Provence, entre Obiou et Mont-Aiguille, l'équipe de l'Ermitage Jean Reboul vous accueille chaleureusement à Saint Maurice en Trièves.
L'Ermitage est un centre de séjours et de vacances. Ouvert à tous toute l'année, il peut accueillir jusqu'à 71 personnes. Prévu dès sa création, il y a maintenant 49 ans, pour recevoir des personnes handicapées, l'Ermitage Jean Reboul est accessible en fauteuil roulant.
- Saint-Maurice-en-Trièves - 38
- CDD
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