Commis de Cuisine - Plongeur H/F Objectif Hotel
Sartène - 2A CDD- 2 010 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Le/la commis-plongeur sera en charge de différentes tâches mises en place par le chef comme :
Plonge et nettoyage
- Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles, et du matériel de cuisine.
- Maintenir les espaces de travail (cuisine, plonges, zones de stockage) propres et organisés.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Aide en cuisine
- Participer à la préparation des ingrédients : épluchage, découpe, assemblage simple
- Aider les cuisiniers dans certaines tâches de mise en place.
- Assurer le réapprovisionnement en produits nécessaires pendant le service.
CDD saisonnier du 1er Juin au 31 Aout
39 heures hebdomadaires
2 jours de congés hebdomadaires (ou 1 jour et 2 demies-journées) pouvant être reportés selon la convention collective des HCR
Logé, nourri
Permis et véhicule souhaitable
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Éplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer les viandes et les poissons, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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