Cuisinier - Cuisinière H/F Centre Hospitalier D'avesnes
Avesnes-sur-Helpe - 59 CDD- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Le Centre Hospitalier du Pays d'Avesnes recrute un Cuisinier ou une Cuisinière.
Missions générales :
Vous évoluerez au sein d'une brigade de cuisine sous la responsabilité du second et du responsable de restauration, dans le respect des normes HACCP.
Dans l'activité quotidienne :
- Cuisiner (Production sur place).
- Production des repas, dressage selon les effectifs et le menu.
- Réception des marchandises, rotation, respect des DLC.
- Respect du plan de maîtrise sanitaire.
- Respecter sa fiche de poste.
- Dresser, servir et encaisser au restaurant du personnel.
- Entretien des locaux.
- Dressage a la chaine des plateaux patients et résidents selon les régimes.
PARTICULARITES DU POSTE :
Risques professionnels liés à l'activité :
- Environnement bruyant et variation de température
FORMATIONS, COMPETENCES ET SAVOIRS :
- HACCP
- CAP Minimum requis
- Avoir de l'expérience dans le domaine de la restauration
Savoir-faire requis :
- Maîtrise des techniques culinaires, des textures et de la gestion de production ;
Savoir-être :
- Capacités relationnelles ;
- Disponibilité et rigueur ;
- Autonomie.
Jours et Horaires de travail
Du lundi au dimanche (1 weekend sur 2) ;
Base 35h/semaine ; 25 jours de congés annuels.
Pas d'horaire coupé (Sauf exception)
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Centre Hospitalier D'avesnes
Le Centre Hospitalier d'Avesnes est une structure de santé comptant près de 400 salariés.
Avec près de 230 lits et 109 places, le centre hospitalier d'Avesnes, hôpital de proximité, fait partie du groupement hospitalier du territoire du Hainaut Cambrésis employant 15000 personnes réparties sur 12 hôpitaux.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Avesnes-sur-Helpe
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
24 700 € / an 2 058 € / mois 13,57 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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