Chef de Partie Froid et Patisserie H/F Start People
Castelnaudary - 11 CDDSuper recruteur
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 1 800 € / mois
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
CHEF DE PARTIE FROID ET PATISSERIE (H/F)
Missions principales :
- Elaborer des entrées froides, des salades, des plats de charcuterie, ainsi que des desserts et pâtisseries.
- S'assurer que les plats sont préparés selon les recettes et les normes de qualité établies.
- Gérer les approvisionnements en matières premières pour la partie froide et pâtisserie.
- Contrôler la qualité des ingrédients reçus et s'assurer de leur bon stockage.
- Planifier et organiser le travail en fonction des services et des réservations.
- Superviser l'équipe de commis et de stagiaires travaillant sous sa responsabilité.
- Garantir la présentation et le goût des plats avant leur envoi.
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Responsabilités principales :
- Encadrer et former les membres de l'équipe sur les techniques de préparation et de présentation des plats.
- Motiver l'équipe pour maintenir un bon esprit de travail et une productivité optimale.
- Collaborer avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe pour assurer une bonne coordination entre les différentes parties de la cuisine.
- Participer aux réunions de service et communiquer efficacement les besoins et les attentes.
- Réagir rapidement en cas de problème en cuisine, que ce soit un manque de personnel, un problème avec les fournisseurs ou des erreurs de préparation
39H SEMAINE Service midi et soir
Le profil recherché
- Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Maîtrise des techniques de cuisine froide et de pâtisserie
- Créativité et sens de l'esthétique dans la présentation des plats
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Esprit d'équipe et bonne communication
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.
L'entreprise
Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages :
- Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI
- Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées
- Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière
- Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances...
- Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé...)
Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main !
A propos de Start People
CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une de nos 19 000 entreprises clientes.
Des milliers d'offres d'emploi sont en ligne tous les jours sur notre site startpeople.fr.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Diverses informations sur notre entreprise (CA, parité, avantages...)
- Notre politique de télétravail
- Notre réponse aux candidats dans les 15 jours
Super recruteur
- Castelnaudary - 11
- CDD
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