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Chef - Cheffe de Partie H/F l Ecluse 52

Castets et Castillon - 33
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 500 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an

Détail du poste

Vos missions :
- Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de l'établissement
- Gérer et organiser son poste de travail en autonomie
- Assurer la mise en place et le service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des fiches techniques
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace

Vous intervenez pour les services du midi et du soir.
Poste tournant entrées plats ou desserts.

2 jours de repos par semaine, travail en roulement avec coupure.

Vous appréciez le travail en équipe.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 6 Mois

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Chef - Cheffe de Partie H/F
l Ecluse 52
  • Castets et Castillon - 33
  • CDI
Publiée le 16/04/2025 - Réf : 189NWGZ

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