Charcutier Industriel H/F Start People
Beaupréau-en-Mauges - 49 CDISuper recruteur
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 14 € / heure
- Bac
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
CHARCUTIER INDUSTRIEL (H/F)
Nous recherchons pour une société de Beaupreau en Mauges, un charcutier traiteur H/F
DESCRIPTION DE L'ACTIVITE :L'activité consiste à faire réaliser par des opérateurs polyvalents les opérations suivantes :
- La salaison (dont il existe plusieurs modes) :
- Préparation de la saumure
- Programmation de l'injecteuse
- Chargement du produit
- Injection de saumure par la machine
- Récupération de la viande salée dans un Bac en inox
- Le ficelage :
- Prise avec un crochet de la viance dans le Bac de salaison
- Pose sur la ficeleuse
- Commande simultanée de la ficeleuse par la main et le genou
- Accrochage des morceaux de viande ficelée sur une barre
- Accrochage des barres sur un chariot roulant
- La cuisson - Introduction du chariot dans la cellule de cuisson et de fumage
- Chargement de la sciure de hêtre, effectué en dehors des temps de production
- Programmation de la cuisson qui dure de 1 à 20 heures selon les produits
- Sortie du produit fumé
- Le cutterage :
- La viande est amenée par chariots pour être mise dans un grand bol de malaxage (mixeur géant)
- Le gras et les épices sont ajoutés
- La préparation est malaxée
- Le produit fini tombe dans un bac
- Le poussage :
- Surveillance par l'opérateur du remplissage sous pression des boyaux par un poussoir
- Contrôle des dimensions
- Accrochage sur une barre
- Pour certaines préparations :
- Cuisson et fumage
- Douche des saucisses sur un chariot roulant introduit dans une cellule de douchage
- Cuisson en marmite avec ou sans colorants
Le profil recherché
Formations et expériences dans le ce domaine.
Prêt à vous lancer ? Postulez !
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
L'entreprise
Embarquez avec Start People...
CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Diverses informations sur notre entreprise (CA, parité, avantages...)
- Notre politique de télétravail
- Notre réponse aux candidats dans les 15 jours
Super recruteur
- Beaupréau-en-Mauges - 49
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Charcutier-traiteur
- Emploi Artisanat
- Emploi Angers
- Emploi Cholet
- Emploi Saumur
- Emploi Chemillé-en-Anjou
- Emploi Chalonnes-sur-Loire
- Emploi Sèvremoine
- Emploi Maulévrier
- Emploi Mauges-sur-Loire
- Emploi Montreuil-Bellay
- Emploi Montrevault-sur-Èvre
- Emploi Boucher
- Emploi Menuisier
- Emploi Boulanger
- Emploi Pâtissier
- Emploi Peintre
- Entreprises Artisanat
- Entreprises Charcutier-traiteur
- Entreprises Beaupréau-en-Mauges
- Emploi Bac
- Emploi Industriel
- Emploi Programmation
- Emploi Opérateur
- Emploi Politique
- Start People Beaupréau-en-Mauges
- Start People Charcutier-traiteur
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}