Cuisinier - Cuisinière H/F le Parc
Salbris - 41 CDD- 1 850 - 2 100 € / mois
- 🕑 7 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous assisterez le chef de cuisine et le suppléerez en cas d'absence.
Vous réaliserez des préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative.
Vous entretiendrez également les matériels et les locaux de cuisine.
Vous êtes sensibilisé(e) à l'hygiène, sécurité et démarche qualité. Vous concevrez et mettrez à jour le plan de maîtrise sanitaire (PMS).
Possibilité de logement sur place.
Vous travaillez 5 jours par semaine et vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs hebdomadaire.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Conditionner des produits, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Préparer des glaces et des sorbets, Préparer des plats culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser la préparation des produits culinaires, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Salbris - 41
- CDD
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