Chef de Partie H/F Via Resto
Calvi - 2B CDD- 3 247,50 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Prise de poste avril, poste logé n chambre individuelle équipée,1 jour de congés
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Vous assurerez la préparation et réalisation des plats
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - dans le poste
Compétences : Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Via Resto
Raturant sur le port à Calvi
- Calvi - 2B
- CDD
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