Chef de Partie H/F Histoires de
Biscarrosse - 40 CDD- 🕑 7 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Pour la saison 2025, vous aurez en charge :
- La mise en place pour le service,
- L'état des stocks,
- Le maintien de l'hygiène des locaux et du matériel,
- Mise en place du service et gestion des mises en place,
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique,
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration,
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Former ses commis,
- Travailler en équipe.
Contrat d'Avril à fin Octobre.
Pas de logement possible
Travail en coupures et en continu possible / 2 jours de repos.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Histoires de
Idéalement situé sur les rives du lac à Biscarrosse, notre restaurant
vous accueil dans un lieu enchanteur pour un repas qui le sera tout autant !
Au menu :
Terrasse sur pilotis, plage de sable fin & jardin paisible ombragé par ses palmiers.
Après un cocktail original, notre carte saura satisfaire toutes vos envies.
Faisant la part belle aux saveurs de la mer et aux inspirations de la cuisine du monde, nos assiettes sont généreuses et surtout de qualité.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Biscarrosse
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Biscarrosse - 40
- CDD
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