Apprenti Pâtissier H/F LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
Bordeaux - 33 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Pour son nouveau restaurant Le cercle de Montaigne, Le Palais Gallien Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son / sa futur(e) Apprenti(e) Pâtissier H/F
Vos principales missions seront les suivantes :
- Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher, laver les fruits, réaliser les glaçages, préparer les nappages, etc.) ;
- Aider à la présentation et au dressage des desserts ;
- Nettoyer le restaurant après le service ;
- Participer à la réception des livraisons et au nettoyage du matériel et de la cuisine ;
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.
Liste non exhaustive.
Poste à pourvoir en septembre 2025.
Type de contrat : Apprentissage (12 ou 24 mois), Temps plein, 35H hebdomadaire.
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap (RQTH).
Salaire mensuel brut : selon la grille de rémunération en vigueur.
Avantages :
- Abonnement TBM Pass Salarié,
- Réductions sur les prestations du groupe (voir conditions),
- Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :
- Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
- Carte interactive des médecins de votre ville.
- Remboursement de soins sous 1h.
- Partenariat avec l'IOB de Bordeaux :
- Prise en charge ostéopathique avantageuse,
- Consultation ostéopathique unique à prix réduit,
- Abonnement annuel (tarif réduit) avec consultations illimitées.
Le profil recherché
Vous préparez une formation en Pâtisserie et une expérience en hôtellerie serait un plus.
Vous êtes doté(e) des qualités suivantes :
- Travailler en équipe,
- Être rigoureux et polyvalent,
- Gérer les priorités,
- Connaître les règles d'hygiène et les normes
Les qualités requises pour ce poste sont principalement :
- L'autonomie,
- Le dynamisme et la réactivité,
- Le sens de l'organisation et adaptabilité.
Bienvenue chez LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
Exigez l'exceptionnel... rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !
Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hotels Collection offre une possibilité d'évolution et de mobilité au sein du groupe. L'attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers !
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