Second de Cuisine H/F E.Leclerc
Creutzwald - 57 CDD- 🕑 3 mois
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Doté(e) d'une expérience significative au sein d'une cuisine, vous contribuez à l'organisation et au fonctionnement du restaurant Magazzino au sein de notre centre Leclerc de Creutzwald.
- Soutien au chef de cuisine
- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Remplacer le chef en cas d'absence.
- Participer à l'élaboration des menus en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles
- Superviser et assister dans la préparation quotidienne des plats, assurant une présentation et une qualité impeccables
- Collaborer étroitement avec le chef pour développer de nouveaux menus et innovations culinaires qui captivent et séduisent les clients
- Préparer et organiser le travail des équipes.
- Préparer, cuire, et assembler les plats selon les standards établis
- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations.
- Respecter strictement les normes HACCP
- Gérer l'approvisionnement en ingrédients, en surveillant les stocks et en maintenant des normes élevées de fraîcheur et de qualité
- Superviser le nettoyage et l'entretien des locaux et des équipements.
- Gestion d'équipe : encadrer les commis et autres membres de l'équipe en cuisine
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
Le profil recherché
Profil recherché : Service
Diplômé(e) d'un Bac Professionnel en cuisine, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client.
Salaire selon profil et expérience.
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Raisons de nous rejoindre
-
Emploi près de chez vous
-
Une enseigne leader sur le marché
-
Des équipes dynamiques et solidaires
-
Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
-
Des perspectives d'évolution professionnel
Bienvenue chez E.Leclerc
Le centre E.Leclerc de Creutzwald emploie 350 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Creutzwald
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 700 € / an 1 808 € / mois 11,92 € / heureSalaire brut estimé
23 000 € / an 1 917 € / mois 12,64 € / heureEstimation haute
27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Creutzwald - 57
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