Chef de Rang Limonadier Paillote Bambou Saison 2025 H/F la Paillote Bambou
La Grande-Motte - 34 CDD- 2 730 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une plage privée.
Vos missions seront :
- Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont il a la charge,
- Participation à l'activité quotidienne du service.
- Conseiller les hôtes et s'assure de sa satisfaction et de ses attentes : Accueil chaleureux.
- Connaissance parfaite des différentes cartes (Restaurant, terrasse, plage, bar).
- Connaissance des produits des cartes pour pouvoir les mettre en valeur auprès de notre clientèle, et pour être en mesure de répondre aux questions.
- Participer à l'optimisation du chiffre d'affaires du point de vente,
- Assurer un service de qualité pour promouvoir la cuisine du Chef et faire vivre une expérience inoubliable aux clients
- Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons,
- Assurer le débarrassage et le redressage,
- Présenter la facture et encaisser selon les procédures.
- Il s'assurera à ce que toutes les informations clients soient transmises au Maitre d'hôtel.
- Vérification de la mise en place de son rang après attribution de celui-ci.
- Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures,
- Superviser le personnel dont il a la charge,
- Entretien et respect des locaux et du matériel.
- Participer aux inventaires,
- Participer à la gestion de la cave,
- Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité
Plusieurs postes à pourvoir - Horaires en continu.
Contrat saisonnier, de fin avril à septembre, poste non logé.
Lieu de travail mal desservi par les transports en commun
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - ou 2 saisons sur même poste
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Réaliser un service en salle, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, La Paillote Bambou
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- La Grande-Motte - 34
- CDD
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