Chef de Cuisine Traiteur - Traiteuse H/F Sushi Chef
Bordeaux - 33 CDI- 2 000 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
- Bordeaux centre restaurant japonaise rechercher un(e)CHEF pour faire sushi travail dans le cuisine
vos principales missions :
- Fabriquer les produits et préparation de la commande
- Assurer la préparation de l'ensemble des produits
- Expérience CHEF en cuisine Japonaise exigée
- Rapide et dynamique sérieux et stable
- Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Contrôler le dressage des platsDresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Veiller au respect des procédures de travail
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Langues : Chinois (Mandarin) souhaité, Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Bordeaux - 33
- CDI
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