Chef de Partie Restaurant Semi Gastronomique H/F Manpower

Détail du poste

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT BOURGOGNE SUD recherche en CDI pour son client un Chef de partie (H/F) Au sein d'un établissement récent adossé à un hotel 4 étoiles, lieu prestigieux unique et raffiné. Nous recherchons une personne expérimentée en cuisine qui possède les compétence suivantes :
Maîtrise de la cuisson des viandes et poissons
- Maîtrise des techniques culinaire de base
- Maîtrise des techniques pour les sauces et cuisson des légumes
- Supervision d'un commis ou apprenti
- Gestion de la mise en place et des stocks
- S'assurer de la propreté et organisation de son poste
- Mise en place
- Aide à l'envoi Maîtrise HACCP
- Efficience et productivité au travail
- Polyvalence
- Motivé(e)
- Ponctuel(le)
- Minutieux(se)
- Propre et Rigoureux(se)
- Respect de la hiérarchie
- Une expérience sur un poste similaire serait un plus
Informations complémentaires :
- CDI 39h / semaines
- 2 jours consécutifs de repos
- Horaires : 9h ? fin de service // 17h30 ? fin de service
- À partir de 2200- brut et à négocier selon profil et experience.
- Repas
- Possibilité de logement pendant la période d'essai

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 01-05-2025