Boulanger - Boulangère H/F Envie de Pain
Habsheim - 68 CDI- 2 200 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Notre entreprise est, spécialisée dans la production de pain de qualité et de produits de viennoiserie, recrute un(e) Boulanger/Boulangère passionné(e) expérimenté(e) ou débutants pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la mise en oeuvre des recettes boulangères pour la fabrication de différents types de pain et produits de viennoiserie.
Vos principales missions :
Réalisation de pain blanc de tradition française, en respectant les méthodes artisanales et les recettes de qualité.
Fabrication de pains spéciaux (complet, campagne, multicéréales, etc.) selon les demandes et les saisons.
Préparation et cuisson de brioches et autres produits de viennoiserie.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Gestion de la production et des approvisionnements en matières premières.
Assurer un contrôle qualité rigoureux sur les produits finis.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger ou d'un diplôme équivalent, et possédez une expérience significative dans le domaine de la boulangerie ou êtes débutant et faite preuve d'une grande passion
Vous avez une bonne maîtrise des techniques de fabrication artisanale du pain et des viennoiseries.
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
Vous avez le sens du travail en équipe et aimez partager votre savoir-faire.
La passion pour le métier et le respect des produits de qualité sont des valeurs que vous partagez.
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail convivial et dynamique.
Des horaires adaptés et une rémunération compétitive.
La possibilité d'évoluer au sein d'une entreprise en pleine croissance.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Habsheim - 68
- CDI
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