Commis de Cuisine H/F Papangue Hotel
L'Étang-Salé - 974 CDD- 12 - 13 € / heure
- 🕑 1 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour assurer la préparation et la réalisation des plats pour la clientèle du restaurant de l'hôtel. A la fois polyvalent, technique et créatif vous assistez le Chef de Cuisine dans la mise en place des plats et leur fabrication.
Les missions du poste :
Organisation du travail et de la production
* Déterminer les besoins en aliments et matériel
* Préparer l'espace de travail
* Assurer la mise en place
Production culinaire
* Réaliser les préparations préliminaires
* Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
* Assurer la mise en valeur des présentations
* Dressage et envoi des assiettes
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contrôler le poste de travail
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
* Veiller à l'entretien et nettoyer les ustensiles, plans de travail, sols...
* Stocker les aliments, matériels et produits en respectant les normes d'hygiène et sécurité
SAVOIR
* CAP Cuisine
* BP Cuisine
* Débutant accepté
SAVOIR-FAIRE
* Connaissance des techniques de base en cuisine
* Connaissance des préparations culinaires essentielles
* Connaissances des techniques de dressage
* Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire
* Savoir utiliser du matériel de cuisine professionnel
SAVOIR-ETRE
* Sens de la discipline
* Rigueur
* A l'écoute
* Créativité
* Travail en équipe
* Bonne organisation
* Réactivité
* Méticulosité
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- L'Étang-Salé - 974
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Saint-Leu
- Emploi Le Tampon
- Emploi Saint-Philippe
- Emploi La Possession
- Emploi Entre-Deux
- Emploi Cilaos
- Emploi Bras-Panon
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Chef cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Commis de cuisine
- Entreprises L'Étang-Salé
- Emploi Cuisine
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}