Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F Chateau de Riell
Molitg-les-Bains - 66 CDD- 15,50 - 17 € / heure
- 🕑 8 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
En tant que Maître d'hôtel F/H, vous aurez pour mission de coordonner le service en salle et garantir son excellence, et notamment :
- Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, remettre le menu et la carte des vins.
- Les conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails.
- Prise de commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier.
- Orchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service
- S'assurer que chaque client est satisfait
CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus
Rejoignez-nous !
LES CONDITIONS DU POSTE
- Contrat à durée déterminée d'avril à novembre 2025
- 39 heures semaines en modulation horaire
- Travail 5 jours par semaine, restaurant ouvert uniquement le soir du jeudi au lundi et le dimanche midi
- 2 jours de repos consécutifs
- Avantage / indemnité nourriture
LES AVANTAGES
- Vous intégrez une équipe investie dans un esprit engagé
- Uniforme fourni et prime de nettoyage
- Œuvres sociales du C.S.E.
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Mutuelle d'entreprise
- Possibilité de logement gratuit et individuel sur place
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Chateau de Riell
Hôtel Restaurant 5* situé en Conflent, dans un environnement de pleine nature.
- Molitg-les-Bains - 66
- CDD
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