Assistant Chef de Projets R&D - Alternance H/F Jean et Lisette
Saint-Jean-d'Angély - 17 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- 🕑 36 mois
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Industrie Agro-alimentaire
Les missions du poste
Rattaché.e au responsable de projets R&D, vos principales missions seront :
- Participer à un projet de développement de produit selon des critères nutritionnels (Nutriscore, allégations nutritionnelles), tarifaires et techniques,
- Optimiser les recettes en termes de coûts, de pertes production, de goût, de durée de vie et de contrôles qualité,
- Participer à la caractérisation des matières premières et ingrédients (bibliographie, analyses...) en lien avec la qualité et la production,
- Réaliser des essais/échantillons produits en phase laboratoire et industrielle, puis synthétiser et interpréter les résultats obtenus,
- Rédiger des protocoles de mesures, des comptes rendus d'essais, de dégustations...,
- Maitriser le process de fabrication,
- Organiser et planifier les dégustations,
- Participer à la mise en production de nouveaux produits,
- Réaliser une veille concurrentielle,
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Etudiant en Master 2 ou en école d'ingénieur agroalimentaire avec une spécialisation scientifique en Agroalimentaire ou nutrition ou développement de produits (Bac +3 à Bac +5). Vous êtes autonome, organisé(e), ouvert(e), vous aimez le travail de terrain et avez un bon relationnel pour collaborer avec la production et les services fonctionnels.
Vos atouts :
- Connaissance du monde de l'industrie agroalimentaire et de ses bonnes pratiques d'hygiène,
- Vous avez un intérêt fort pour la nutrition et le bio,
- Vous aimez cuisiner, gérer des projets et vous êtes méthodique (élaboration de rétroplanning, organisation d'essais, rédaction de comptes rendu),
- Bonne maîtrise d'Office 365,
- Travail en équipe, volonté d'apprendre,
- Autonomie, auto-gestion et capacité à prioriser le travail.
Bienvenue chez Jean et Lisette
Jean et lisette est une jeune biscuiterie pleine d'avenir, rattachée à un groupe expérimenté, le groupe Léa Nature.
Créée en 2017, elle est née de la volonté de différents acteurs de la filière bio de s'associer pour créer une unité de production sur le site bio Val bio Ouest à St Jean d'Angély et réunissant toute la filière : coopérative, minoterie, industriel et distributeur.
Elle produit des biscuits exclusivement bio ou diététiques avec des cahiers des charges très stricts et spécifiques pour les marques de ses clients. La marque Jean et Lisette est en cours de commercialisation.
Nos engagements :
- Participer à la croissance et à la structuration du monde de la bio (du champ au consommateur)
- Être toujours à l'écoute des innovations écologiques et environnementales et maîtriser notre empreinte écologique
- Offrir des conditions de travail agréables et sécurisées à nos salariés
- Procurer du plaisir aux consommateurs avec des produits sains et bons
- Saint-Jean-d'Angély - 17
- Alternance
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du recruteur
Créez votre compte pour postuler
sur le site du recruteur !
sur le site du recruteur
sur le site du recruteur !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Chef de projet R&D
- Offre emploi Secrétariat
- Offre emploi La Rochelle
- Offre emploi Royan
- Offre emploi Saintes
- Offre emploi Rochefort
- Offre emploi Jonzac
- Offre emploi Surgères
- Offre emploi Châtelaillon-Plage
- Offre emploi Pons
- Offre emploi Vaux-sur-Mer
- Offre emploi Saujon
- Offre emploi Technicien bureau d'étude
- Offre emploi Hôtesse d'accueil
- Offre emploi Secrétaire médical
- Offre emploi Assistante de direction
- Offre emploi Chargé de projet
- Entreprises Secrétariat
- Alternance Secrétariat
- Entreprises Chef de projet R&D
- Entreprises Saint-Jean-d'Angély
- Alternance Charente-Maritime
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}