Cuisinier - Cuisinière H/F L'authentique
Razac-sur-l'Isle - 24 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant bistronomique.
Le candidat idéal aura une expérience significative en cuisine, une créativité et une volonté de contribuer à l'élaboration de plats raffinés et innovants.
Vos Missions :
- Préparation des plats selon les recettes du chef.
- Création de nouveaux plats en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Sélection des produits frais et de qualité, en favorisant les producteurs locaux.
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine.
- Participation à l'élaboration des menus en tenant compte de la saisonnalité des produits.
Avantages :
- Pas de travail le week-end sauf événements (mariages, fêtes familiales...).
- Vous travaillerez en alternant le service du midi et services du soirs (deux ou 3 fois par semaine).
- Vous aurez deux jours de coupures consécutifs.
- Le repas du midi ou du soir sera fournis.
En cas de situation exceptionnelle, un logement ponctuel peut-être envisagé.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), CAP cuisine, Bac Pro cuisine, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Razac-sur-l'Isle - 24
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