Pizzaïolo - Pizzaïola H/F Lieu Dit / Gasparelli
Nantes - 44 CDI- 13 - 14 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Poste à pourvoir immédiatement pour GASPARELLI, le restaurant du LIEU DIT
Le poste de PIZZAIOLO : Etalage, préparation, cuisson et envoi d'une carte de pizzas napolitaines comprenant une dizaine de références. Travail sur un four à gaz, sole rotative.
Ce que nous proposons :
Un poste dans un environnement de travail original et un outil de travail de qualité
2 jours de repos consécutifs et au moins 2 jours de travail en continu
La possibilité de s'exprimer pleinement dans la création des pizzas
Une autonomie dans le déroulement de sa journée de travail
Une mutuelle pour toute la famille du collaborateur
Une entreprise qui s'efforce de défendre des valeurs optimistes et bienveillantes
Ce que nous attendons :
L'envie de faire plaisir à nos clients avec des produits bruts, sains et locaux.
Une attention toute particulière aux gestes qui permettent de faire une cuisine plus respectueuse de l'environnement
Une très grande sensibilité à la qualité et la proximité des produits
Une envie de s'investir dans une entreprise en pleine "naissance
La maîtrise aiguë des normes HACCP
Rejoindre le Lieu Dit c'est se lancer dans l'aventure d'un hôtel-restaurant de 31 chambres, d'un lieu à "contre courant" misant le talent de nos équipes, la qualité de nos produits locaux et la sincérité de notre accueil.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire, HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Nantes - 44
- CDI
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