Serveur - Serveuse de Restaurant H/F Bouillon Marcel
Fagnières - 51 CDI- 12,08 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant Bouillon Marcel situé au 2 rue du Commerce 51510 Fagnières (à côté du Leclerc) recrute sa nouvelle équipe pour son ouverture en mars 2025 :
Un restaurant à l'ambiance belle époque, inspiré des bouillons parisiens, offrant une cuisine
traditionnelle à prix tout doux, sans chichi et généreux.
Nous recherchons un/une serveur/serveuse.
Vos missions sont dans le cadre du service sont :
- Participer à la mise en place du service,
- Participer à l'envoi de tous les plats et boissons,
- Débarrasser et redresser les tables,
- Effectuer les aller-retours entre la cuisine, la salle et le bar,
- Rangement et nettoyage de la salle.
Vous pouvez également être amené à travailler aux offices et dans ce cadre vos missions sont :
- Participer à l'entretien du restaurant ainsi qu'aux préparations des denrées, dans le respect des
règles d'hygiène et toutes les tâches ponctuelles nécessaires au bon fonctionnement du
restaurant
Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format Word ou PDF en précisant le poste.
Plusieurs postes à pourvoir, à temps partiel et temps plein.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - service restauration
Compétences : Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Lecture de plan de salle, Techniques de service des plats, Techniques de dressage de table, Préparations culinaires de base, Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Saisir une commande sur informatique, Nettoyer une salle de réception, Réaliser un service en salle, Identifier, traiter une demande client, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Fagnières - 51
- CDI
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