Chef de Partie H/F Maison Bremontier
Soulac-sur-Mer - 33 CDD- 🕑 8 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Prise de poste dès que possible, jusqu'à novembre. Possibilité de logement.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous :
- Participez à la mise en place de la cuisine
- Cuisinez les entrées, plats et desserts de la carte
- Garantissez la qualité constante des produits fabriqués
- Appliquez les règles et procédures d'hygiène et sécurité en vigueur dans le restaurant
- Entretenez votre poste de travail
Vous possédez une expérience sur un poste similaire. Vous êtes autodidacte ou qualifié
2 jours de repos consécutifs : Mercredi, jeudi et vendredi midi (fermeture restaurant).
En saison Juillet/aout le restaurant sera fermé un jour par semaine.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - ou longue saison
Compétences : Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Maison Bremontier
Restaurant bistronomique
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Soulac-sur-Mer
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Soulac-sur-Mer - 33
- CDD
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