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Pâtissier - Pâtissière Instructeur Anglais-Français Courants H/F Pôle Emploi

Paris 9e - 75

CDI

Résumé de l'offre

2 300 - 3 000 € / mois
Bac
Bac +3, Bac +4
Bac +5
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) parlant anglais couramment pour donner des cours de pâtisserie aux touristes étrangers dans notre atelier parisien. Créée en 2013, notre atelier dispense à une clientèle étrangère exigeante des cours de pâtisserie en anglais. Entreprise à taille humaine, attachée aux relations de confiance et au bien-être des nos collaborateurs, nous recherchons la personne prête à partager son savoir-faire avec nos clients venus du monde entier, avides de découvrir et partager la culture gastronomique française.

Le/la candidat(e) doit avoir une bonne connaissance de la pâtisserie, en maîtriser la technologie et la fabrication : pâte feuilletée, croissant, pâte à choux, crèmes, macarons, entremets, etc.

Le/la candidat(e) doit OBLIGATOIREMENT POUVOIR S'EXPRIMER PARFAITEMENT EN ANGLAIS et en français, maîtriser le vocabulaire spécifique à la pâtisserie dans ces deux langues.

Il doit être à l'aise en public et avoir un contact facile pour animer les cours, avoir le sens de l'écoute et de la communication. Le/la candidat(e) doit avoir une présentation et élocution impeccables, bonne culture générale, sens du contact, adaptation et très bons niveau d'anglais sont les compétences minimales requises.

Une expérience d'un an comme pâtissier est idéale.
Savoirs et savoir-faire : Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolatEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersEntretenir un espace de venteMélanger des produits et ingrédients culinairesSélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs...) pour la réalisation des produits
Savoir-être professionnels : Rigueur, autonomie, sens de la communication
Formation : CAP, BEP ou équivalent Pâtisserie souhaité
Langue : Anglais Courant. Cette langue est indispensable

- Horaires normaux
- Temps plein ou temps partiel
- Prime
- 6 semaines de congés
- Rémunération selon profil

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de communication orales, écrites et numériques, Techniques de pétrissage manuel, Accueillir, orienter, renseigner un public, Conditionner des produits, Confectionner des pâtisseries, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Définir des besoins en approvisionnement, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer une pâte de pâtisserie, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Transmettre une technique, un savoir-faire, ANGLAIS

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Autres services de réservation et activités connexes

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

Pâtissier - Pâtissière Instructeur Anglais-Français Courants H/F

Pôle Emploi

Paris 9e - 75
CDI

Publiée le 12/03/2025 - Réf : 189KSBV

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

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