Assistant Technicien Qualite H/F Crusta D'oc Tcc
Boulogne-sur-Mer - 62 CDD- 🕑 10 mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Rattaché(e) à la Responsable QHSEE, le/la Technicien(ne) Qualité est en charge de vérifier la
conformité du produit fini et assurer sa qualité sanitaire, tout en veillant à la bonne réalisation des
tâches selon la documentation.
Missions :
Vos activités principales seront les suivantes (liste non exhaustive) :
Garantir la sécurité des aliments tout au long du process de fabrication, selon respect des
consignes et des exigences clients (Autorité à débloquer - bloquer des produits finis)
Vérification de la conformité du produit et de sa qualité sanitaire (vérification et validation des
différents contrôles.)
Gestion des envois en laboratoires extérieurs pour analyse
Création de nouveaux produits (Vérification des fiches techniques, étiquettes et recettes)
Application du plan de contrôle et mise en application du respect des mesures d'hygiène
(effectuer les contrôles nettoyage, inspections hygiène,.)
Vous devrez dans le cadre de vos fonctions, respecter et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - EN AGRO ALIMENTAIRE
Compétences : Procédures de contrôle qualité, Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue, Contrôler la qualité et la conformité des process, Contrôler des données qualité, connaissances HACCP, Pack Office ET ERP, Connaissances des référentiels IFS et ASC
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Boulogne-sur-Mer - 62
- CDD
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