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Boulanger - Boulangère H/F YAZO

Tarnos - 40
CDI
Résumé de l'offre
  • 1 958,36 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

Nous recherchons un ou une boulanger(e) pour notre magasin de Tarnos.

Vos missions :
- Cuisiner, et préparer/transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition.
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Effectuer l'étiquetage des produits
- Préparer les commandes des clients

- 35 heures hebdomadaire sur 6 jours
- Travail 1 dimanche sur 2 le matin, les heures sont majorées de 30%
- Salaire 1958.36€ brut de travail effectif
- Tickets restaurant à partir de 3 mois d'ancienneté
- 10% sur les achats en magasin + carburant à partir de 3 mois d'ancienneté
- 13ème mois à partir 1 an d'ancienneté au 1er décembre

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres commerces de détail en magasin non spécialisé

Boulanger - Boulangère H/F
YAZO
  • Tarnos - 40
  • CDI
Publiée le 12/03/2025 - Réf : 189KXYR

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