Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F Pôle Emploi
Néris-les-Bains - 03 CDD- 11,88 € / heure
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vos principales tâches seront :
- Le désossage le parage et conditionnement des viandes ;
- La fabrication de pièces de boucherie/charcuterie ;
- L'entretien de votre poste de travail ;
- La vente auprès des clients.
Vous interviendrez également sur les marchés. Vous aurez à gérer l'encaissement des ventes.
Vous travaillerez en binôme avec un boucher expérimenté.
Vous avez obligatoirement le CAP Boucher ou le CAP Charcutier.
Possibilité de prolongation du contrat selon la législation en vigueur.
Le profil recherché
Experience : 3 Mois - sur poste similaire
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Identifier les types et morceaux de viande, Découper, désosser, parer de la viande, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Accueillir, orienter et renseigner un client, Conseiller les clients sur les types de viandes, Prendre une commande client, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Veiller au respect des normes d'hygiène
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Néris-les-Bains - 03
- CDD
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