Commis Pâtissier - 42H00 H/F Lucas Restaurant
Agnetz - 60 CDI- 2 302 - 2 402 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
DESCRIPTIF DU POSTE :
- Réaliser les préparations préliminaires.
- Veiller à la qualité des desserts, viennoiseries et des pâtisseries.
- Réceptionner les stocks alimentaires et matériels relatifs à la pâtisserie.
- Respecter des normes d'hygiènes (HACCP).
PROFIL RECHERCHE :
- Expérience : Diplôme en Pâtisserie, Expérience Requise
- Personnalité : empathie, rigueur, sens de l'organisation
- Formation : CAP ou Bac STHR, débutant accepté, Permis B
NOTRE MAISON Situer à Agnetz dans l'Oise, entre Beauvais et Compiègne, près de Clermont de l'Oise.
Établissement familiale repris en 2017 et entièrement rénové.
1 restaurant de 150 places assises, 3 salles de réceptions, 38 chambres classés 3 étoiles.
Nous avons à coeur de faire évoluer les femmes et les hommes qui nous accompagnent.
Maison de qualité, une attention particulière est portée à chaque instants à nos hôtes comme à nos collaborateurs.
NOS ATOUTS DE QUALITE :
- Nous accompagnons nos futurs collaborateurs en CDI ou CDD de province ou de l'étranger en facilitant, l'accès à un
logement (sous conditions)
- Salaires attractifs
- Comité d'entreprise : Remises commerciales sur le réseau logis hôtels
- Une restauration pour le personnel
- Espaces de détente et de repos
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Définir des besoins en approvisionnement, Maintenir une communication efficace avec la direction, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer des ustensiles de cuisine, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Agnetz - 60
- CDI
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