Taf 2025 - Chef de Partie Tournant - Tournante H/F Playa Jj
Le Grau-du-Roi - 30 CDD- 2 308 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
***Employeur présent le Mercredi 26 Mars et Jeudi 27 Mars au salon TAF Montpellier au niveau du secteur Hôtellerie Restauration***
Pour une plage privée, vous êtes polyvalent sur : poissons, viandes, entrées, pâtisserie, à partir des fiches techniques.
Environ 300 couverts par service.
Vous avez connaissance des normes HACCP.
Compétence(s) du poste :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher...)
Contrat saisonnier d'avril à fin septembre. Horaires principalement en continu, 1 coupure par semaine.
Lieu de travail mal desservi par les transports en commun.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - ou 2 saisons
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Le Grau-du-Roi - 30
- CDD
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