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Taf 2025 - Chef de Partie Tournant - Tournante H/F Playa Jj

Le Grau-du-Roi - 30
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 308 € / mois
  • 🕑 6 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

***Employeur présent le Mercredi 26 Mars et Jeudi 27 Mars au salon TAF Montpellier au niveau du secteur Hôtellerie Restauration***

Pour une plage privée, vous êtes polyvalent sur : poissons, viandes, entrées, pâtisserie, à partir des fiches techniques.
Environ 300 couverts par service.
Vous avez connaissance des normes HACCP.

Compétence(s) du poste :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher...)

Contrat saisonnier d'avril à fin septembre. Horaires principalement en continu, 1 coupure par semaine.
Lieu de travail mal desservi par les transports en commun.

Le profil recherché

Experience : 1 An(s) - ou 2 saisons

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Taf 2025 - Chef de Partie Tournant - Tournante H/F
Playa Jj
  • Le Grau-du-Roi - 30
  • CDD
Publiée le 12/03/2025 - Réf : 189LBDT

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